导读：肥胖最怕此蔬菜，每天晚上吃一碗，轻松排空宿便，腰身越来越瘦，衣服穿回S码。

都说一胖毁所有，到了炎热的夏天，赘肉已经无处可藏，很多人把减肥提上了日程，这不仅仅是为了瘦下来穿衣服好看，赘肉过多会成为脏器的负担，就是为了身体更健康也要进行身材管理。管理身材人们常说要“管住嘴，迈开腿”、“三分运动，七分饮食”，也就是在坚持每天运动的同时，饮食上也要合理安排。

自从减肥提上日程，每天我都会坚持至少1小时的有氧运动，除此之外每到夏天我都会常吃两样蔬菜，我用它代替晚餐，清脆爽口，饱腹不长胖，每天吃一碗，坚持半个月，腰围越来越瘦，衣服穿回S码。

这两样蔬菜就是大家都熟悉的绿豆芽和黄瓜，虽说价格都很便宜，也就2块钱左右一斤，但是它们都是低热量，高营养，富含大量的膳食纤维和水分，当膳食纤维和水分都进入肠道后，可以促进肠道蠕动，把肠道中的宿便和多余的油脂都带走，从而腰肢也会越来越细，被人们称为“肥胖最怕的蔬菜”。

夏天天气热，晚餐就用绿豆芽和黄瓜来制作快手菜，简单一拌就上桌，我用它代替晚餐，省时不费事，很有饱腹感又不担心长胖，反而会轻松排空宿便，肠道更清洁，体重越来越轻，腰肢越来越瘦。而且绿豆芽和黄瓜都富含维生素C，夏天经常食用及时给肌肤补充水分，皮肤会越来越白皙水润。这道好吃又好做的“凉拌绿豆芽黄瓜丝”分享给大家，想减肥的朋友可以了解一下，希望大家衣服也穿回S码。

【凉拌绿豆芽黄瓜丝】

绿豆芽200克、黄瓜1根、香菜1根、盐少许、生抽1/2汤匙、陈醋1/2汤匙、橄榄油1汤匙

【制作步骤与方法】

1、绿豆芽清洗干净，去除绿豆芽帽，沥干水分备用。

2、锅中烧开水，加入少许盐后，放入绿豆芽焯烫20秒立即捞出。

3、冲凉水沥干水分备用，这样操作可以保持绿豆芽的脆嫩口感。

3、黄瓜清洗干净后先切片然后改刀切成细丝，要想把黄瓜丝切得均匀，首先是把黄瓜片切得薄厚基本一致，这一点很重要，当然如果不想手工切黄瓜丝也可以用工具直接擦成细丝，只是口感会略有不同。

4、把黄瓜和焯烫过的绿豆芽混拌在一起，加入1汤匙橄榄油拌匀，先锁住水分，然后撒入少许盐、1/2汤匙生抽、1/2汤匙陈醋拌匀稍加调味。（橄榄油对皮肤好）

5、最后加入香菜段，既是装饰，也是提香。

6、清脆爽口的凉拌豆芽菜黄瓜丝就拌好了，吃起来清脆爽口，而且还很有饱腹感，多吃也不担心长胖。

---温馨小贴士---

1、豆芽菜很是娇嫩，开水中焯烫20秒即可捞出，焯烫时间过久会失去其清脆口感，变得软乎乎。

2、豆芽菜焯烫后捞出立即冲凉水，使其迅速降温，有效提升它的清脆口感。

3、因为要保持豆芽菜和黄瓜的清脆口感，所以先加入橄榄油拌匀锁住水分，然后加入盐等调味料拌匀调味，最大程度地保留其清脆口感。

4、当然如果想吃辣，也可以稍稍加点辣椒油提味。

肥胖最怕这蔬菜，我用它代替晚餐，清脆爽口，每天吃一碗，轻松排空宿便，衣服穿回S码。想减肥的朋友可以参考一下，欢迎转发、收藏备用，希望您也可以瘦身成功。