

这是两份午餐,主食一份是杂粮米饭,一份是加了大枣和葡萄干的燕麦发糕。主食,还是粗细搭配,有全谷也有精白米面,全谷类占35%左右。搭配全谷类,就是为了更低的血糖反应,更多的维生素矿物质和膳食纤维。
上面的餐盘里以鱼和豆腐为主,除了提供优质蛋白质,还供应欧米伽-3长链多不饱和脂肪酸+钙; 下面的餐盘既有猪肉又有鸭血还有豆腐,它们联手为准妈妈供应优质蛋白+钙+吸收率比较高的血红素铁。
西红柿+菜花+四季豆让蔬菜品种轮番上场,口感味道给舌尖送去不一样的菜香!
两个餐盘的绿叶蔬菜均为芥菜(音盖菜),芥菜每百克含有:胡萝卜素1700ug,维生素C72mg,钾224mg,叶黄素+玉米黄素5962.14ug,是一种特别优秀的绿叶蔬菜,虽然有一点微微的苦味,但是如果碰到它,我还是毫不犹豫地让它出现在我们家餐桌上!
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qiang