原标题：今日立秋，“贴秋膘”一定要大鱼大肉吗？

今日立秋，尽管炎热的天气仍然没有退去，一些热衷养生的人们，也开始忙活着贴秋膘了。

说到贴秋膘，很多人脑海里立刻会想到那些大鱼大肉，鸡鸭牛羊，这些食物营养丰富，能够有效补充人们在夏天里消耗的能量。

但其实，贴秋膘可不是只吃肉就行，那么下面就来说说，更全面的贴秋膘指南。

贴秋膘一定要大鱼大肉吗？

传统的贴秋膘方法是吃动物性食品和各种面食。

炖肉、炒鸡蛋、炸丸子、红烧鱼、炒鳝丝、蒸螃蟹、烙饼、饺子、小笼包，反正各种好吃的东西无不是贴秋膘的上好选择。

但我们如今的生活质量普遍提升，很多人存在肥胖的现象，所以传统的贴秋膘方法并不适合所有人。

健康的贴秋膘食物是什么？

1、蔬菜水果

夏天所吃蔬菜水果，往往以瓜类为主，如黄瓜、冬瓜、西瓜等。其中类胡萝卜素含量较低，B族维生素含量也很低。

等到秋季来临之时，体内维生素 A 储备减少，如果不及时补充，到了冬春季节容易发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染之类维生素 A 不足问题，也容易造成叶酸和维生素 B2 的不足。

所以推荐多吃一些绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、西蓝花、胡萝卜、南瓜等。

2、薯类

薯类富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维比较丰富，有利于预防高血压等慢性病。

秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，如能配合其它富含蛋白质的食物，就是非常好的健康主食。

3、核桃

核桃的营养价值很高，每100克干核桃中含有蛋白质14.9克，是一种不错的植物蛋白来源。

核桃中的维生素E也很丰富，与生育、心血管和神经功能密切相关，对于年纪大的人来说，还能帮助减少老人斑的沉积。

但是，由于核桃等坚果的脂肪含量太高，通常也不推荐大家多吃，容易长胖，推荐每天吃豆类及坚果25克左右。

此文章所有内容均来源于网络，如有侵权，请联系删除。

责任编辑：