6月7日，由国务院食品安全办、公安部、农业农村部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局等单位联合主办，中国经济网承办的“世界食品安全日”中国主场活动在京举办。图为市场监管总局食品安全总监王铁汉发言。经济日报-中国经济网记者 裴小阁/摄

经济日报-中国经济网北京6月7日讯（记者 佟明彪） “2019年，市场监管总局完成国家食品安全监督抽检24.4万批次，覆盖33大类食品，检验食品安全国家标准指标558项，总体合格率为97.6%，与2018年持平。”6月7日，市场监管总局食品安全总监王铁汉在2020年“世界食品安全日”中国主场活动上的发言中这样介绍道。

王铁汉称，抽检显示，日常消费量大的粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品抽检合格率分别为98.8%、98.9%、99.5%、99.7%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.8%。

从不合格产品情况来看，主要是冷冻饮品、蜂产品等，抽检不合格率分别为6.1%、5.7%，网购食品的抽检不合格率为3.2%。不合格原因主要集中在微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂，不合格率分别为1.6%、1.5%、0.9%。

王铁汉透露，市场监管总局下一步，将坚决落实“四个最严”的要求，着力排查和化解食品安全风险，坚守食品安全底线，推动食品生产经营者履行主体责任，加强市场监管执法，实施婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品等重点食品和餐饮质量安全提升行动，保障人民群众舌尖上的安全。