审阅者: 杨涛(广州医科大学附属第二医院)

当患有腹泻型肠易激综合征（IBS-D）时，良好的饮食习惯会使生活更轻松，而且不必完全放弃任何喜爱的食物。

美国膳食协会（ADA）《易消化指南》的作者莱斯利（Leslie Bonci）说：“适度最重要。”

对于 IBS 患者来说，坚持均衡饮食很重要，因此，永远不要完全杜绝某些食物，否则可能会使自己缺乏所需的营养。

一、做一些调查

找出适合自己的食物，莱斯利说道，“人们可以选择自己能够拥有的东西，比如你不喜欢苹果，但吃梨没问题，或者你不能吃葡萄，但可以吃一点香蕉。”

记录症状日记，以便发现会造成腹泻的食物种类和量。这是找出潜在诱发因素的最佳方法，请记住，不同的食物对人的影响也不同。

也可以尝试通过排除法来筛选食物，如果认为某些食物可能会引发症状，一次停止吃一种食物，然后观察自己的症状。

图片来源：站酷海洛

二、获取可溶性纤维

如果有腹泻，并不需要避免食用纤维，纤维有助于预防心脏病、降低低密度脂蛋白胆固醇含量和得某些癌症的概率，因此你需要它。

莱斯利说，只需注意多食用可溶性纤维，而不是不溶性纤维。可溶性纤维在肠道内停留的时间较长，这有助于结肠的正常工作。

以下食物富含可溶性纤维：

燕麦。

豌豆。

黄豆。

苹果。

柑橘类水果。

胡萝卜。

大麦。

以下食物含不溶性纤维：

全麦面粉。

麦麸。

坚果。

黄豆。

菜花。

绿豆。

土豆。

虽然最好通过吃可吃的食物来满足每日纤维需求，但也可以服用纤维补充剂。

补充剂包括车前草、甲基纤维素、小麦糊精和聚卡波非钙。服用纤维补充剂时，请缓慢增加剂量，以防止排气和痉挛。

增加纤维摄入量时，足量饮水也很重要。

三、大量饮水

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如果医生没有限制液体摄入量，每天应饮用 6~8 杯 230 毫升的水，但并不总需要伴餐饮用。

莱斯利说：“水只会使肠道内的东西消化得更快，建议在饭前 1 小时或饭后 1 小时饮水。”

四、警惕某些食物

只有你自己知道哪些食物会引发你的 IBS-D 症状，但在试图找寻自己的诱发因素时，你可能需要特别注意会导致其他人出现症状的食物：

西兰花、洋葱和卷心菜。

油炸或脂肪食品，如炸薯条。

牛奶或乳制品，如奶酪或冰淇淋。

酒精。

咖啡、茶和苏打水中的咖啡因。

碳酸苏打水。

巧克力。

麸质，存在于小麦、黑麦和大麦中。

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山梨醇（一种用于口香糖和薄荷糖的糖替代品）以及果糖（蜂蜜和一些水果中的单糖）也会引发某些患者的 IBS 症状。

五、饮食方式也可能带来麻烦

你可能会受到温度相差过大的食物的困扰，特别是同时吃时，如冷水和热汤。许多患者在暴饮暴食后会出现症状。

尽量每餐少吃，或每天吃 4~5 餐。

请记住，你对食物的反应是独一无二的，莱斯利说道。因此，尝试不同的食物，直到你总结出属于自己的 IBS 营养处方。

莱斯利说道，“实际上是没有 IBS 饮食的，有些患者发现自己可以吃某些食物，而其他人则不然。”

*本文内容为健康知识科普，不能作为具体的诊疗建议使用，亦不能替代执业医师面诊，仅供参考。

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