原标题：饿着就能长寿？哈佛科学家提出辟谷新依据

饿着就能长寿？哈佛科学家提出辟谷新依据

从51岁重返31.4岁，哈佛医学院教授实践：衰老是一种可以治愈疾病

一直以来，在中国就有“辟谷”养生的传统，有句老话说：“若要身体安,三分饥和寒。”饿着就能长寿？

戴维·辛克莱尔是哈佛医学院的遗传学教授，同时也是Paul F. Glenn衰老生物学中心的联合主任，除此之外，他还是一位狂热的抗衰老爱好者。

在他最近所著作品的《寿命延长：我们为何衰老以及为何不必》中回答了这个问题。在《The Monthly》的采访中，已经50多岁的他，没有一根白发，并且根据常规血液和基因测试，他的生理年龄仅31.4岁。令人不可思议的是，同时他还是个工作狂，却不怎么锻炼。据传，他是通过间歇性禁食的生活方式，和一种“神奇分子”来维持年轻。

《寿命延长：我们为何衰老以及为何不必》这本书一经问世就引发众多关注，并多次取得了《纽约时报》的畅销书排行榜前列。

最便宜的长寿方法：间断性禁食

戴维这种禁食抗衰老理论其实并非是自己的臆想。早在1935年，美国康奈尔大学营养学家就进行了实验，研究发现：减少卡路里摄入的老鼠寿命延长了一倍。而在2009年，《科学》杂志中也发表了康奈尔大学历时20年的研究：控制七分饱的猕猴比不控制卡路里的猕猴生存率高1.6倍，也更加敏捷和年轻，看上去至少年轻5到8岁。

这种饮食方式更类似于中国古代的辟谷，据传辟谷可以保持鹤发童颜。在书中戴维这样讲到：“一日三餐并不是长寿的最佳选择，不同方式禁食可对长寿有帮助，通常我不吃早餐，可能只喝几口酸奶，然后直到傍晚才吃东西。”他相信这种饮食模式能够激发长寿基因。

除此之外，戴维还是先进科技的狂热追随者。自2013年，他发现一种“神奇分子”可以延长实验动物三分之一的寿命后，便带领全家一起服用。持续服用该分子多年后，他80多岁高龄的父亲仍可以从事登山、漂流等高体力运动。

自身的亲身经历，让他对衰老有了更深的认识，甚至有了一些令人震惊的观点。

衰老是一种可以被治愈的疾病

一直以来，在学界和人们的认知中，衰老不是疾病，也无法阻止，默沙东老年医学手册（Merck Manual of Geriatrics）中有对疾病和衰老的定义进行划分：如果身体恶化的发生率不到人口的一半，我们称之为疾病；如果它的发生率超过一半以上的人口，我们称之为衰老。

戴维·辛克莱尔（David Sinclair）博士提出了一个全新的观点：“衰老是一种疾病，这种疾病是可以治愈的，并且我们正在开发治愈的办法。” 包括医学界在内的世界大多数人都认为衰老是自然不可避免的现象，那么也就难以被认为可以被干预。辛克莱尔博士这个观点彻底颠覆了以往的认知，他认为衰老是一种退行性疾病，是无法治愈但是实际上可以减缓的疾病。

随着我们对衰老分子和细胞机制更加深入的了解，我们可以延缓与年龄相关的疾病的发病时间，使我们更长时间的保持健康。他在采访中说到：“我与大多数人一样，并不想要无限的人生，只希望在世时能够少点病痛且拥有更多的爱。让他们能以更好的条件面对死亡。”

治愈衰老是有方法的

戴维离经叛道的自信还是来自于自己的研究。

2013年后，戴维的实验室陆续发现该神奇分子还可以修复DNA，这一点甚至被NASA用于保护宇航员免受宇宙射线伤害。2018年发现，补充该分子的老年实验组运动能力提升了50%-80%，肌肉也得到了恢复。戴维在采访中这样描述：“就短短一个星期的时间，当我们观察幼年小鼠和老年小鼠的组织时，我们甚至快要分不清它们的区别。”

虽然该分子造价极其昂贵，戴维依然带领全家服用。他的妻子Sandra Luikenhui博士毕业于麻省理工遗传学，当她观察到，自己家的狗服用了这种分子后，她也开始使用这些分子。据了解，他的实验室每天都会接到富人或者名人的电话，咨询如何才能得到他的“实验产品”，或者可以被选中进行临床试验。戴维从来都是顾左右而言他，“测试了来自不同供应商的十几个样品，只有一个样品通过了有效性和纯度检测。”

直到今年在戴维最新关于该分子逆转卵巢衰老的文章才披露，该分子为NAD+的前体，而其来自中国的名为基因港Geneharbor的公司。该公司通过酶法技术将其成本降低了95%以上，主打内容艾沐茵在京东等跨境平台甚至有数万好评。其总裁王骏也是戴维书中文版序的作者，王骏在序中写道:我觉得我们之后研究的目标不仅是长寿（lifespan），也是健康的长寿（healthspan）。

也许当我们将衰老作为一种疾病来看待时，可不可以不变老，这个从人类诞生之初就产生的朴素梦想也许很快就能找到答案。

目前，辛克莱博士正在为澳大利亚争取可以成为第一个宣布衰老是可以治疗的国家，他说：“如果这项决议可以成功的话，他将为澳洲提供十年的低价抗衰老产品。”

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