随着现当代人生活品质的不断提升，大家的饮食也越来越丰富了，同时也是把越来越多的隐患给端上了餐桌。在我国中老年人里，三高简直就是他们的健康杀手。而且现在我国三高的患者也日渐年轻化，平均每4个人里面就有一个三高患者，真的非常可怕。

什么叫做三高？三高就指的是高血压，高血糖，高血脂，中国三高的死亡人数已经占总死亡人数的80%了。因此在饮食上入手，切实的预防三高，真的已经迫在眉睫。那么哪些食物才是三高的元凶呢？接下来就给大家介绍一下。

1.含盐量很高的食物

含盐量很高的食物包括什么呢？首先第1类食物就是有的人在日常吃饭做菜的时候非常喜欢多放盐。但是如果日常饮食盐含量过高的话，就非常容易诱发高血压。在成年人每日营养健康表中显示，一个成年人每天摄入的食盐最好不要超过6克，但是事实上，中国大多数的成年人每日的盐分摄入含量早已高过这个数字。

而第2个就是各种各样的腌制食品以及烟熏食品了。像这样的食品里面，不仅会因为盐含量过高，诱发各种各样的疾病。最重要的是这样的食品里还会含有大量的亚硝酸盐，长期服用的话非常容易致癌。

2.饱和脂肪酸

大家都知道，过度的食用油脂会导致高血脂，但是大家却不知道高血脂真正的元凶其实是不健康的饱和脂肪酸。植物油里含有的大多数不饱和脂肪酸，而胆固醇与饱和脂肪酸则存在在动物油里。

有一部分人就很喜欢用动物油炒菜，认为动物油更香，但是动物油里面的饱和脂肪酸已经超过了50%，是导致高血脂的元凶。除了会诱发血脂含量增高，最重要的是还会引发后期的冠心病，高血压等一系列疾病。因此，高含油量食品特别是含动物油比例比较高的食品，一定要尽早地撤下餐桌。

3.酒

中国的餐桌文化里面有非常重要的一环，便是酒桌文化。在中国的饭局上，酒代表着人与人之间感情的增进，同时也代表着一种礼仪。一些中年人特别是中年男人，每年饮酒量简直是高得吓人。

我国整体的酒水消耗量也一直在呈现一个上升的趋势，但孰不知如果饮酒过多，就非常容易诱导各种各样的心脑血管疾病。因此，想要避免三高的形成，预防心脑血管疾病，就一定要适度饮酒甚至拒绝饮酒。

三高的元凶便是这些高盐高油以及高酒精含量的食物，只要饮食健康足够习惯，就能够在切实上预防三高的形成，从医学的角度来看，预防永远比治疗有用。所以，从现在开始拒绝饮食上面的坏习惯，少吃不健康的食物，其实一直都是在为自己未来的健康充值，在为自己老年的健康生活埋下伏笔。