一年四季

想喝饮料的心

总是按捺不住

冰雪碧、冰阔乐、冰奶茶、冰咖啡……

俗话说得好

但是

日前一个年轻病例，却为大家敲响了警钟！

江西一医院收治了一位脑梗小患者

只有14岁，还在读初中

小男孩是这样描述病情：

“坐凳子上突然往旁边倒

坐不住、没力气。”

经过检查，医生诊断小男孩得了脑梗塞

而像这样年轻的病人

医生表示还是第一次收治

南大二附院急诊科主任医师熊申生：

“溶栓大概一个小时以后，

他左上肢肌力基本恢复到正常水平，

他就能动了，肌力稍微差一点，

比正常人稍微差一点。”

熊申生说

这个小朋友非常喜欢喝饮料

这么年轻就得了脑梗跟这有一定的关系

多喝含糖饮料真的会导致脑梗吗？

我经常喝饮料，为什么还没事？

有科学依据吗？

来来啦，为了解释这些问题

小编搜集了多篇文献，

给大家解答疑惑

闲言少叙，干货来了！

多项警告：长期嗜糖，危害身体！

虽然目前暂无科学的理论证明经常喝饮料会导致脑梗塞，但经常喝饮料，对身体却是会有一定的危害。

1

糖的危害就像烟草和酒精一样

此前，发表在国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇题为《公共卫生：糖的毒性真相》（Public health: The toxic truth about sugar）的文章指出：糖就像烟草和酒精一样，而且糖的危害远在脂肪和卡路里之上。

此外，研究人员还通过动物实验证明了，糖瘾是双重作用。

一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。

2

喝含糖饮料越多，早死风险越大

2019年，国际顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示，饮用含糖饮料越多，早死的风险就越大。

数据显示：

每月饮用1至4次含糖饮料的人，早死风险增加1%；

每周饮用2至6次，早死风险增加6%；

每天饮用1至2次，早死风险则会增加14%；

每天饮用2次以上，其早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。

每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%。

每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。

3

中国人糖摄入增5倍！

近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，吃糖的危害还没有被更多的人认识到。2008年，有调查显示，每个中国人在这一年里吃下了19.6公斤的糖，相当于每天吃了50克糖。

与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。

世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟！这项调查还提示，长期嗜高糖食物的人，他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年，并提出了“戒糖”的口号。

世卫组织：“限糖令”！

此前，世界卫生组织发布“限糖令”，3岁以下婴幼儿食品禁止加糖！

世卫组织建议：食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂，若含有糖果及果汁等含糖饮料需附上标签，说明商品不适合3岁以下幼儿。

世卫组织要禁的是什么呢？是游离糖。

世界卫生组织所说的需要限制的“游离糖”，指的是单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。

这次针对 3 岁这个年龄段进行了特别提醒，严苛的背后，其实是对于糖分摄入过多给婴幼儿带来的健康问题的担忧。很多家长知道过多过早吃盐对孩子不好，但和吃盐比起来，吃糖危害有过之而无不及。

摄入过多的糖有这么大危害，

为何却多年来没有提出严苛的限糖条件呢？

因为利益！

一段隐瞒了50年的真相，

让人们付出了惨痛代价！

1

糖的危害被隐瞒了几十年

2016年9月12日，国际著名医学期刊《美国医学会内科杂志》（JAMA Internal Medicine）收录的美国加州大学旧金山分校科研人员的一篇论文显示，研究人员在回顾了上世纪六七十年代糖业研究基金会（SRF，美国糖业协会与其有着密切关联）的来往信函、内部文件，以及当时有关糖脂争论的历史报告后，发现了一个埋藏五十多年的惊天阴谋。

原来，在上个世纪60年代的美国，肥胖、冠心病和糖尿病的发病率升高。此前有一些研究认为，饮食中的高糖、高脂肪、高热量是“罪魁祸首”。

但是为了糖的市场销售，糖业研究基金会在20世纪60年代和70年代赞助了一些研究计划，成功地淡化了糖的危害，同时将饮食中的脂肪推为导致冠心病的罪魁祸首。

这其中就包括，该组织曾向三名哈佛大学的科学家支付了相当于现在5万美元的薪酬，请他们发表有关糖、脂肪、心血管疾病这三者之间关系的综述报告。

报告中引用的研究都经过该协会精心挑选，把“加工”好的文章在1967年成功发表在最权威的学术期刊――《新英格兰医学杂志》上，这篇“糖无害、脂肪有害”的文章，把糖分与心血管疾病的关系描述得微乎其微，把患上心血管疾病的责任几乎全部推给了饱和脂肪。

就这样，糖顺利被洗白。其中一位论文作者斯坦顿・格兰兹称：“这些企业成功地把大众的注意力从糖类引开了。”

在之后的几十年里，尽管有无数的人因为糖而影响健康，但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里，饱和脂肪独自承受骂名……

2

刻意隐瞒糖可能引发心脏病和癌症的研究

2017年，PLOS Biology杂志发表的一篇文章，也同样揭秘了糖业研究基金会的另一个黑暗内幕――刻意隐瞒了糖可能引发心脏病和癌症的研究。

根据糖研究基金会的内幕文件显示，1968年他们曾资助过一项代号为259的动物实验研究，想看看糖与心血管疾病的关系到底有多大。

实验时，研究人员就已发现，大量摄入糖会影响肠道中的菌群，进而提高甘油三酯水平，可以增加人体患心脏病和中风的风险。

此外，在试验中，已证实高糖饮食会使β-葡糖醛酸酶水平明显增高。而这种酶，在当时就已经被认为与膀胱癌存在潜在的联系了。换句话说就是，如果继续追查下去可能会发现蔗糖是致癌物。

但是，得知消息的糖研究基金会，没有批准完成研究所需的剩余12周资金，整个项目陷入停滞。也终止了整个259项目的资助。也就导致了这些研究结果从未向世人公布。

可以说，在制糖业的操控下，

糖的危害被莫名地淡化了。

各科医生提醒你：糖的危害实在太大了！

1

心血管内科医生：诱发高血压

一般我们认为，高盐饮食和高血压紧密相关，然而美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位，会引起心率加快、血压升高。

2

内分泌科医生：肥胖

糖进入到人体后，一部在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖。

3

消化科医生：易患胆结石

糖摄入过量，会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。另外，糖过多还会转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。

4

妇科医生：易得阴道炎

当女性摄入糖分过多时，多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性，整个尿道周边酸碱环境发生变化，打破平衡。如果经常过量吃糖，就容易引起阴道内菌群失调，念珠菌大量滋生，它们在外阴、阴道、尿道口周围生长、繁殖，导致念珠菌性阴道炎。

5

骨科医生：易患骨质疏松

进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱，大量钙被中和，又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。

6

风湿免疫科医生：引发痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风，痛风很折磨人。美国调查显示，大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出多倍。

7

皮肤科医生：易长皱纹

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。

8

牙科医生：易长龋齿

经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿（蛀牙）及多种口腔疾病。

9

营养科医生：容易厌食导致营养不良

如果吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。

3招减少“隐性糖”

1

吃水果查查含糖量

很多人以为，水果以“水”为主，热量不高，其实水果的含糖量也是有高有低，新版膳食指南就建议大家选含糖量低的水果。

含糖量低的水果(含糖量4%~10%)，例如西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅；

含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)，例如橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴；

含糖量高的水果(含糖量>15%)，例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣。

2

买零食看标签

有些零食虽然吃起来不觉得甜，但其中的糖含量却高的惊人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。所以一定要学会看食物标签，这样的话，即使是包装食物中的隐形糖，也能被我们揪出来。

3

做菜少用红烧、糖醋

烹饪也要注意，尽量避免糖醋、红烧等方法。新版膳食指南建议添加糖的摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下。像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克，糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱，每百克大概有15克左右的糖，随便吃吃就超过了一天的推荐量。

写在最后

糖是世界上用得最广泛的“合法毒药”，因为它的成分导致在大脑里面成瘾。比如，刚刚吃完一块蛋糕，会还想再来一块儿，昨天才喝了奶茶，今天还要再喝一杯。

其实，当你食用含糖多的食物时，你的味蕾、肠道和大脑都会敏锐地注意到它，并且激活大脑的犒赏系统。就像酒精和尼古丁一样，也能达到同样的“上瘾”效果，而过度激活犒赏系统则会带来许多负面影响。

看到这里，拿着饮料的你，还敢继续喝吗？

最健康的饮料，就是白开水！

最后的最后，小编再次提醒大家：

实在忍不住，偶尔喝一次，

饮料虽好喝，千万莫贪杯哟！

来源：综合整理自三甲传真、健康时报等

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